美味しい【毛ガニ】が食べたい!
この季節になると、なんだか無性に『毛蟹』が食べたくなります。
カニには、「毛ガニ」、「タラバガニ」、「ズワイガニ」、「花咲ガニ」など、いろいろと種類がありますが、なんと言っても僕は毛ガニが大好きです。
「毛ガニ」の魅力は、繊細で甘みのある至福の味♪ 食べ始めたら会話もしないでしゃぶり続けてしまいます(笑)
「ズワイ蟹」などにもカニみそはありますが、毛ガニのミソは比較にならないほど濃厚でコク深い極上のカニみそです。 一度食べたら忘れられなくなってしまいます。
カニ身、カニみそを個々に食べるのも美味しいですが、カニみそと絡めて食べるカニ身も極旨!そして、カニみそに日本酒を垂らしてすするのも美味ですね♪
僕は毎年北海度へ蟹を食べに行っていたのですが、最近は、コロナ禍のため取りやめていました(悲・・)だから今年は、通販でちょっと大きな「ジャンボ毛ガニ」をお取り寄せしようかなと考えています。
でも、通販というとちゃんとしたカニが届くの? と心配になってしまい口コミなどでどこの販売店が安心・案全で本当に美味しいカニを提供してくれるのか調べてみました。
通販で毛ガニやタラバなどの蟹の購入を考えている方は、良かったらご覧ください。
おいしい毛ガニをお取り寄せできる販売店
早速ネットで通販サイトを見てみると、結構毛ガニを取り扱っているの販売店って結構ありました。 悩みますね。
そこで、長く通販サイトで販売している販売店をピックアップしてみました。
ネット通販って浮き沈みが激しいので長い間、通販サイトで取扱っている販売店は人気があるので続いていると思います。
イロイロと見ていくうちに僕が気になったいくつかの販売店をご紹介します。
北海道 網走水産
30年以上の通販販売の実績がある老舗です。商品に間違いが無いのでこれだけ長く続けられているんですね。繊細な味、食べごたえ、茹でたての美味しい毛ガニをお手軽に楽しめる人気の販売店です
網走水産での毛ガニの人気順位は上記画像です。
これ以外にも、いろんな組み合わせもあるので、公式サイトをご覧ください。
【送料】
*15000円以上は送料無料です。15,000円以下は1,200円(税込)の送料がかかります。
ご購入はコチラから⇒網走水産株式会社
口コミ(公式サイトより)
お歳暮につかいました
先様に大変喜んでいただきました。 年末には、またお世話になろうと思います。 自分用に購入しなかったのが悔やまれますので、近いうちに自宅用を注文しようと思います。 この度はありがとうございました。
自分で食べた訳ではありませんが、親の喜ぶ顔がイメージ出来て良かったです。
実家へのお歳暮として注文しました。タラバガニはハズレだと悲しいので、無難な毛ガニをチョイス! 実家から届いたと連絡のあった翌日に明細書が送られてきました。手書きのパンフレットがいい感じです。(特大毛ガニ)
元旦に両親と頂きました。 足もかにみそも濃厚で大変美味しく満足いたしました。
毛ガニと、いくらと帆立貝柱も注文しましたが とっても美味しかったです。 ありがとうございました。
自宅で食べるので訳ありを購入してみました。
身がたっぷりつまっていて、十分おいしかったので満足、コスパが良いです。 贈り物や来客時に振る舞う時は通常の物がいいのかなーとおもいました。おいしかったので、また購入したいです。
ウオス
中間マージンカット
ネットだと商品が見えないので心配される方もいるかと思いますが、ネット通販に特化した「ウオス」は、美味しいと言ってもらえるような蟹や海産物を中央卸売市場や道内外の漁師さんや卸売業者さん、時には輸入業者さんへ価格交渉して、消費者に満足されるような価格で仕入れる努力をしています。
一般的に、産地出荷業者や仲卸業者等の中間業者を極力少なくしコスト削減して価格を安価にしてお届けしています。
訳アリ毛ガニ
訳アリというとなんだろう?と思いますよね。
実は、上記画像のような理由があるんです。
口コミ(公式サイトより)
蟹の大きさにびっくりしました!こんな大きな毛ガニは見たことがありません!箱を開けた瞬間みんな大興奮!!とても大満足でした。
大きく育った毛ガニでした。甲羅が黒ずんでいたので、まさか幻の黒毛ガニか?といぶかしんで調べてみましたが、同じ仕入れ元みたいですが黒毛ガニは名乗れないようです。違うようですね(笑)
とても大きな毛ガニをいただきました。ありがとうございます。足が折れて甲羅に傷がありましたが、その身とても味が濃くて美味しかったです。甲羅が大きすぎてダシがとれなかったのが哀しかったです。
送料
100サイズ1箱
道内1,390円(税込)~九州2,290円(税込)
120サイズ1箱
道内1,805円(税込)~九州2,705円(税込)
※送料無料品と送料別品を同一配送先へご注文の場合は送料無料
(以下例外あり)
100サイズ1箱
沖縄:4,580円(税込)
120サイズ1箱
沖縄:5,690円(税込)
北海道の地元の方は「毛ガニ好き」が多い
カニの本場 北海道の人たちが一番好きなカニは「毛ガニ」と応える方が多いです。
実際に僕が札幌に赴任していたときに、同僚たちにそのことを尋ねてみると、やはり「一番よく食べるカニは毛ガニ」と言います。
毛ガニは、ズワイガニやタラバガニに比べて、とても繊細で甘みのある身を持ち、味に深みがあるのですがしつこさはなく、これぞカニと言う極上な美味を楽しめるからだと思います。
通販での購入を考えているなら、通販ではなかなか出回らないと言われる、1㎏超の特大希少毛ガニの味を是非堪能して欲しいです。
この1㎏超の希少毛ガニは東京でも有名百貨店でしか取扱つていない最高級の毛ガニです。
なかなかお目にかかれません。
またあってもめちゃくちゃなお値段ですので、本場からのお取り寄せはお得だと思います。
毛ガニを食するなら「茹でたて」です。これが一番美味しいです。
でも、その茹でたてを食べるには、産地に行って食べるか活毛ガニを手に入れるしかないですよね(~_~;)
そこで、冷凍の毛ガニを美味しく頂く方法を教えます。
冷凍の毛ガニは、冷蔵庫内でじっくり解凍すると言うことはご存知だと思います。でも、解凍しすぎると「かにみそ」が
溶けて流れでてしまうので、冷たいと思うくらいで食べてくださいと送り状に書いてあると思いますが・・・・・
これが曲者です。
確かに、「かにみそ」は流れ出ないのですが、茹でたての毛ガニに比べると美味しくないです。そうなんです、
冷たいから美味しくないのです。
まっ、浜ゆでのあっあつの毛ガニを食べたことが無ければ、冷たくても十分美味しく感じると思いますが。
浜ゆでの味にするには
ではどうしたら浜ゆでの毛ガニの味にできるかと言うと
4.昆布の代わりに野菜を敷きつめる(ネギ、玉ネギ、白菜、キャベツ等)
5.その野菜の上に解凍した毛ガニを置いて蒸す。
一度試してみてください。
出来れば、解凍した冷たい毛ガニと食べ比べてみれば味の違いが分かるはずです。
最後に
今はコロナ禍のため、なかなかお店や現地まで行くこともできないですよね。僕も通販は心配していたのですがコチラの販売店は間違いなかったです。もっともっと良いサイトがあるかもしれませんので、心配するよりまず1度はお試ししてはいかがですか♪
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